- Cantina: Tenute Capaldo
- Denominazione: Taurasi Docg Riserva
- Vitigno: 100% Aglianico
- Tipologia: Vino rosso
- Gradazione: 14%
- Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere e in bottiglia per oltre due anni.
Gulielmus nasce da un vigneto di 2 ettari a Taurasi ,nella contrada Baiano, dove il terreno è franco argilloso e le viti a guyot unilaterale sono state impiantate, a partire dal 1992, con gemme raccolte dai vecchi vigneti prefillossera. La raccolta è fatta a mano, tra metà ottobre e inizio novembre.
Rosso rubino profondo alla vista. Ampio e complesso il profilo olfattivo che apre su note di frutti rossi e neri in confettura unite a sensazioni di fiori macerati, che aprono la strada a sfumature tostate, balsamiche e minerali. Caldo e corposo in assaggio, evidenzia un tannino vigoroso ma perfettamente integrato. Gli aromi fruttati e speziati caratterizzano il lungo sviluppo gustativo.
