- Cantina: Dubl
- Denominazione: Spumante Irpinia
- Vitigno: 100% Aglianico
- Tipologia: Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosè
- Gradazione: 12,5%
- Affinamento: 60 mesi sui lieviti
Nasce da uve aglianico in purezza lo Spumante Metodo Classico Rosato “DUBL ESSE”. Parliamo delle migliori uve selezionate nell’areale di Taurasi, raccolte nei vigneti lavorati con la massima cura allo scopo di ottenere un prodotto di eccellenza, che beneficia di una sosta sui lieviti di 60 mesi prima della sboccatura. In tiratura limitata e senza liqueur d’expédition, è uno spumante capace di riflettere nel calice il grande potenziale del terroir irpino.
Colore rosa brillante percorso da fini bollicine. Naso intenso con chiari riconoscimenti di lampone, ribes e marasca, di pesca, ginger e marzapane. In bocca è elegante e bilanciato, animato da una viva freschezza che si esalta nella cremosità dell’effervescenza. Perfetto in abbinamento con crostacei, cruditè, secondi di carne bianca e secondi di pesce.
