- Cantina: Fedrigo Luca
- Denominazione: Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc
- Vitigno: Corvina, Rondinella e Molinara
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione: 14,5%
- Affinamento: 18 mesi in botte grande
Per la produzione di questo vino si adotta la tradizionale tecnica del “ripasso” che consiste in una seconda fermentazione alcolica sulle vinacce dell’amarone.
Presenta un colore rosso rubino, profumo intenso con sentori di frutta matura e al palato è di ottima struttura e persistenza.
Si abbina perfettamente a tutti i piatti a base di carne, soprattutto cucinata sulla griglia.
