- Cantina: Villa Matilde Avallone
- Denominazione: Taurasi Docg
- Vitigno: 100% Aglianico
- Tipologia: Vino rosso
- Gradazione: 14%
- Affinamento: Per la metà in piccole botti di rovere allier e il resto in botti grandi di rovere slavonia per 12 mesi. Seguita da un lungo affinamento in bottiglia.
Il Pietrafusa Taurasi 2017, prodotto dalla cantina Villa Matilde Avallone, rappresenta una delle eccellenze vinicole della Campania, nella denominazione Taurasi DOCG. Questo vino rosso di alta qualità incarna la tradizione e la passione della cantina, offrendo un’esperienza sensoriale unica e affascinante.
All’analisi visiva, il Pietrafusa Taurasi 2017 si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, che evidenzia la sua robustezza e profondità. Al naso, i sentori sono complessi e variegati: emergono note di ciliegia selvatica e mora, accompagnate da delicati accenni di vaniglia speziata e tabacco, derivanti dall’affinamento in legno. Il bouquet è ricco e avvolgente, capace di trasportare chi lo degusta in un viaggio sensoriale tra le colline irpine.
Al palato, il Pietrafusa Taurasi 2017 offre una trama elegante ed equilibrata. Il sapore è pieno, con tannini ben definiti che donano struttura e persistenza. L’equilibrio tra acidità e morbidezza rende questo vino particolarmente piacevole e adatto a lunghe degustazioni. Il retrogusto è lungo e persistente, con note speziate e fruttate che invitano a un nuovo sorso.
