- Cantina: Ottella
- Denominazione: Bianco Veneto Passito IGT
- Vitigno: Turbiana (Trebbiano da Lugana), Garganega e Sauvignon
- Tipologia: Vino dolce, passito
- Gradazione: 12,5%
- Affinamento: 18 mesi in cantina, 6 mesi in bottiglia
- Formato: 375 ml
Prodotto a San Benedetto di Lugana, a sud del Lago di Garda. Le uve provengono dai vigneti della proprietà nelle zone più vocate della denominazione.
Questa vendemmia tardiva avviene tra fine ottobre e inizio novembre, rigorosamente a mano, in piccole casse da 4 kg. Pigiatura delicata e soffice, a grappolo intero. In seguito, un rigoroso protocollo di vinificazione; sfecciatura per sedimentazione naturale e fermentazione lenta a bassa temperatura. Riposa minimo 18 mesi in cantina prima di essere imbottigliato. Affina in bottiglia per 6 mesi.
Giallo carico con riflessi dorati, al naso spiccano note calde di albicocca disidratata e miele. Al palato si presenta caldo, cremoso e avvolgente, con piacevoli note di albicocca. Una sensazione dolce, amabilmente dosata.
