- Cantina: Ferrari
- Denominazione: Trento Doc
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Tipologia: Spumante Metodo Classico
- Gradazione: 12,5%
- Affinamento: 72 mesi sui lieviti
Un dosaggio zero che esprime tutte le caratteristiche dello Chardonnay di montagna. Affinato distintamente in vetro, botte e acciaio. Una volta assemblato riposa su lieviti per 6 lunghi anni per donare allo Chardonnay un’eleganza meravigliosa.
Il perlage raffinato è avvolto da riflessi dorati e lucenti. L’esordio al naso è caratterizzato da estrema pulizia olfattiva che regala note di pompelmo, di radice di zenzero, di ananas fresco, che lasciano spazio successivamente a ricordi di erbe aromatiche e cumino. L’ingresso in bocca è asciutto, sapido e dinamico, caratterizzato da una piacevole avvolgenza iniziale che sfuma lentamente in una lunga e sapida persistenza aromatica, offrendo così un sorso preciso, profondo ed elegante.
